Resep Rendang Ayam Suwir Kering Yang Bikin Lidah Melayang

Resep Rendang Ayam Suwir YouTube
Resep Rendang Ayam Suwir YouTube from www.youtube.com

Apa Itu Rendang?

Rendang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera, khususnya Minangkabau. Rendang dibuat dari daging aneka binatang, mulai dari ayam, sapi, kambing, hingga domba. Daging tersebut direndam dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang ditumbuk dan dimasak dengan santan sampai menjadi kering.

Tutorial Membuat Rendang Ayam Suwir Kering yang Lezat

Untuk membuat rendang ayam suwir kering yang lezat, berikut adalah tutorialnya:

Bahan-bahan:

  • ½ kg dada ayam, potong-potong kecil-kecil
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya dan sisihkan.
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 buah cabe merah besar, iris tipis
  • 6 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 buah bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabe rawit, iris tipis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan kunyit bubuk
  • 2 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok the lengkuas, geprek
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 200 ml santan kental

Cara Membuat:

  1. Rebus daging ayam dengan air secukupnya, tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masak hingga daging ayam empuk.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, ketumbar, merica, kunyit, dan lengkuas) hingga harum.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan santan kental, garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Masak hingga rendang mengental dan kering. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak gosong.
  6. Rendang siap disajikan.

Manfaat Rendang Ayam Suwir Kering

Selain enak dan mudah dibuat, rendang ayam suwir kering juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

  • Rendang ayam suwir kering mengandung banyak zat besi. Zat besi sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan membantu pembentukan sel darah merah.
  • Rendang ayam suwir kering mengandung protein tinggi. Protein adalah bahan esensial untuk menjaga kesehatan kulit, rambut, jaringan, dan organ.
  • Rendang ayam suwir kering juga mengandung lemak sehat yang bermanfaat untuk mengurangi resiko penyakit jantung dan diabetes.
  • Rendang ayam suwir kering juga mengandung karbohidrat yang bermanfaat untuk meningkatkan energi dan meningkatkan metabolisme tubuh.
  • Rendang ayam suwir kering juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor, vitamin A, dan vitamin B-kompleks.

Tips Membuat Rendang Ayam Suwir Kering yang Nikmat

Untuk membuat rendang ayam suwir kering yang nikmat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda lakukan:

  • Gunakan ayam yang berkualitas, seperti ayam kampung atau ayam organic.
  • Kupas bawang merah dan bawang putih dengan rapi.
  • Haluskan bumbu dengan blender atau food processor sebelum dimasak.
  • Jangan lupa untuk menambahkan air jeruk nipis untuk memberi rasa asam.
  • Tambahkan santan kental secara bertahap, agar rasa rendang tidak terlalu manis.
  • Masak rendang hingga kering, agar rasa rendang semakin meresap ke dalam daging ayam.
  • Rendang siap disajikan.

Kesimpulan

Rendang ayam suwir kering merupakan makanan khas Indonesia yang sangat lezat. Dengan memasaknya dengan bumbu rempah-rempah yang ditumbuk dan dicampur dengan santan sampai kering, membuat rasa rendang semakin meresap ke dalam daging ayam. Selain enak, rendang ayam suwir kering juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena mengandung banyak zat besi, protein, lemak sehat, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Dengan mengikuti tutorial di atas dan tips membuatnya, Anda dapat membuat rendang ayam suwir kering yang lezat di rumah.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Penjelasan Lengkap Revolut Bank Credit Card Ideas

Gambar
Penjelasan Lengkap Revolut Bank Credit Card Ideas . Web our credit cards come with plenty of benefits and a customised limit to suit your spending needs. The company says the approval process will be immediate for those who are. Online Banking with Virtual Credit Cards Revolut Review alurosu from alurosu.com This final step isn’t the end of your credit building journey. I’m a pretty old school traveller, the kind that usually brings loads of cash on a trip. Web this revolut review has been updated here.
Baca selengkapnya

Is It Worth Moving It?

Gambar
Moving any article of furniture tin be a hassle, specially if it’second to a new abode! IKEA make furniture is notorious for its mixed reputation, and that tin surely atomic number 82 i to wonder if it’s worth bringing their sometime IKEA along for the ride, fifty-fifty if it’second served you lot good. Ultimately, there are quite a few potential problems alongside trying to move IKEA furniture, merely it’s non an impossible job to get by, either. Let’s merely accept a wait at the large points to see when debating what to do. IKEA piece of furniture is not built to concluding for decades, and it is not built to withstand jostling together with moving. It can be moved, merely doing then may damage it, making it useless inwards the new abode. Age, status, journeying distance, require for dismantling, etc., play a role in deciding if it is worth moving. Problems With Moving IKEA Furniture Low-Quality Materials in addition to Assemblies As you lot may or may not know, IKEA has a reputatio...
Baca selengkapnya

Cara Menurunkan Berat Badan Ala Joy Red Velvet

Gambar
Berat Badan Joy Red Velvet from khazanahilmuid.blogspot.com Berat badan yang ideal tentu menjadi impian banyak orang. Salah satunya adalah Joy Red Velvet, seorang idol K-Pop asal Korea Selatan yang tengah menjadi favorit banyak orang. Joy dikenal sebagai sosok yang cantik, imut, dan juga memiliki tubuh yang sangat ideal. Bagaimana cara Joy Red Velvet menurunkan berat badan? Berikut ini adalah cara menurunkan berat badan ala Joy Red Velvet yang bisa kamu coba. 1. Melakukan Olahraga Secara Rutin Hal pertama yang dilakukan Joy Red Velvet untuk menurunkan berat badannya adalah dengan melakukan olahraga secara rutin. Olahraga yang biasa ia lakukan antara lain bersepeda, lari, dan juga berjalan. Mengapa harus melakukan olahraga? Olahraga merupakan salah satu cara yang paling efektif untuk membakar lemak di dalam tubuh dan menjaga agar berat badan tetap ideal. Olahraga juga dapat membantu kamu untuk menjaga stamina dan menghindari masalah kesehatan seperti obesitas. 2. Mengatur Pola Makan Sel...
Baca selengkapnya